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Ho dei gusti semplicissimi, mi accontento sempre del meglio

Olivicoltura

 

La nostra produzione di olio extra vergine d'oliva è nata da una passione della cucina, per avere sempre in tavola un prodotto genuino e di alta Qualità.

La Morica ha 1000 piante di ulivi, che puntualmente ogni anno vengono raccolti i loro frutti esclusivamente a mano con l'aiuto di reti e agevolatori, seguendo i tempi di raccolta e molitura, da piantiagioni di diverse varietà tipicamente locali.

 

Allevamento

 

L’ Allevamento è composto da circa 500 capi, tutti di razza Marchigiana, bovini da carne e da vita con la
linea denominata vacca-vitello, o ciclo chiuso che ci consente di assistere scrupolosamente il percorso completo di ogni singolo animale, dalla riproduzione alla nascita, dallo svezzamento fino alla macellazione.
È impegno dell’azienda mantenere una genetica controllata per poter ottenere costantemente dei bovini di alta qualità che possano essere destinati sia alla macellazione che alla vendita da vita.
L’alimentazione della mandria è frutto dei terreni coltivati dall’azienda, in modo da avere il controllo totale del fabbisogno alimentare dei nostri capi.